ICHIBAN FODS - 25 NĂM TIÊN PHONG CHẤT LƯỢNG , NÂNG TẦM SỨC KHOẺ

Sau 25 năm hiện diện trên thị trường Việt Nam, Ichiban không chỉ được biết đến như một thương hiệu đậu hũ quen thuộc trong nhiều gia đình mà còn là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc nâng chuẩn chất lượng cho các sản phẩm chế biến từ đậu nành.

Cột mốc 25 năm không đơn thuần là dấu mốc về thời gian. Với Ichiban, đây là hành trình bền bỉ xây dựng niềm tin với người tiêu dùng thông qua cam kết theo đuổi chất lượng, an toàn và giá trị dinh dưỡng trong từng sản phẩm.

25 năm tiên phong chất lượng

Ngay từ những ngày đầu tham gia thị trường, Ichiban đã lựa chọn con đường phát triển dựa trên nền tảng chất lượng. Trong bối cảnh nhiều sản phẩm đậu hũ tại Việt Nam trước đây được sản xuất thủ công, việc đầu tư bài bản vào nhà máy, công nghệ và quy trình kiểm soát chất lượng đã trở thành chiến lược cốt lõi của thương hiệu.

Với định hướng đó, Ichiban không chỉ tập trung vào việc sản xuất mà còn chú trọng đến việc nâng cao tiêu chuẩn cho toàn bộ chuỗi giá trị, từ lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát quy trình cho đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chế độ ăn uống lành mạnh, các sản phẩm từ đậu nành đang trở thành nguồn protein thực vật được ưa chuộng. Với Ichiban, việc phát triển các sản phẩm đậu nành không chỉ là hoạt động kinh doanh mà còn là một phần trong hành trình lan tỏa lối sống khỏe mạnh đến cộng đồng.

Tiếp tục hành trình nâng tầm sống khỏe

Trên thị trường thực phẩm, niềm tin của người tiêu dùng luôn là yếu tố quan trọng nhất đối với một thương hiệu. Với Ichiban, 25 năm phát triển cũng chính là hành trình từng bước xây dựng và củng cố niềm tin đó. Từ những sản phẩm đậu hũ quen thuộc trong bữa ăn gia đình cho đến các dòng sản phẩm chế biến từ đậu nành, Ichiban đã trở thành cái tên quen thuộc với nhiều thế hệ người tiêu dùng Việt Nam.

Không chỉ tập trung vào sản phẩm, doanh nghiệp còn chú trọng các hoạt động nâng cao tiêu chuẩn chất lượng trong ngành thực phẩm. Việc tham gia các chương trình thúc đẩy minh bạch và an toàn trong chuỗi cung ứng thực phẩm là một phần trong định hướng phát triển bền vững của thương hiệu.

Đằng sau hành trình 25 năm của Ichiban là nền tảng sản xuất được đầu tư bài bản. Nhà máy của doanh nghiệp tại TP.HCM có diện tích khoảng 13.000 m² với 6 dây chuyền sản xuất và khoảng 150 nhân sự vận hành.

Trung bình mỗi năm, nhà máy sử dụng khoảng 1.400 - 1.500 tấn đậu nành để sản xuất các dòng sản phẩm từ đậu nành. Nguyên liệu được kiểm soát theo nhiều tiêu chuẩn quốc tế như SQF Institute (SQFI), hệ thống truy xuất nguồn gốc Identity Preserved (IP) và các quy định về an toàn thực phẩm.  Trong quá trình sản xuất, các công đoạn quan trọng như nghiền trích ly, kiểm soát nhiệt độ, đo Brix và thanh trùng đều được giám sát chặt chẽ nhằm đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Nhà máy hiện đạt chứng nhận ISO 22000 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đang triển khai chứng nhận Halal nhằm mở rộng khả năng tiếp cận các thị trường tiêu dùng mới.  Bên cạnh đó, hệ thống xử lý nước thải của nhà máy cũng được đầu tư nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường, góp phần đảm bảo hoạt động sản xuất gắn liền với trách nhiệm cộng đồng.

Bước sang chặng đường phát triển mới, Ichiban cho biết sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ sản xuất, cải tiến quy trình vận hành và phát triển các sản phẩm phù hợp với nhu cầu tiêu dùng hiện đại. Theo doanh nghiệp, chiến lược trong giai đoạn tới không chỉ tập trung vào mở rộng quy mô mà còn hướng đến việc nâng cao giá trị dinh dưỡng và chất lượng của các sản phẩm từ đậu nành. Đồng thời, thương hiệu cũng đặt mục tiêu tăng cường kết nối với người tiêu dùng, thấu hiểu nhu cầu và lối sống ngày càng thay đổi của xã hội hiện đại.

Sau 25 năm phát triển, Ichiban không chỉ khẳng định vị thế của một thương hiệu đậu hũ quen thuộc mà còn là một trong những doanh nghiệp tiên phong trong việc nâng chuẩn chất lượng cho các sản phẩm từ đậu nành tại Việt Nam.